RD debe aprovechar recursos genéticos de leguminosas

RD debe aprovechar recursos genéticos de leguminosas

Por Sin Reservas La Asamblea General de las Naciones Unidas declaró este año como “Año Internacional de las Legumbres (leguminosas)” con el propósito entre otros, de estimular el consumo a nivel mundial de las leguminosas entre las cuales están la habichuela y el gandul que suplen de proteínas de origen vegetal, micronutrientes, fibra y antioxidantes para corregir deficiencias en las dietas modernas. A pesar de los daños reportados en la producción de habichuelas y de…

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