Por Sin Reservas Los estudiantes de Arte Culinario de la Universidad del Instituto Cultural Domínico Americano (UNICDA) presentaron su proyecto final basado en el montaje de un restaurante, al cual denominaron “El Pilón”. Estos pusieron de manifiesto sus conocimientos y habilidades en la cocina con la preparación de creaciones culinarias que evidenciaron calidad, tiempo adecuado de cocción y servicio de primer nivel. El variado menú estuvo conformado por unas Canasticas de Espinaca y Jamón Serrano, hechas en masa de hojaldre…

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